豬肝粉絲湯的做法 大傢不妨動手做做

1、材料：豬肝3兩，青菜適量，粉絲一捆，香蔥末，薑末，鹽，雞精，花椒粉，豆油

2、把新鮮的豬肝洗凈切片，放在碗裡，然後加點薑末拌一下。可以去腥。

3、在鍋裡倒入少量的油，以保證加瞭水和青菜以後水面還飄著油花花。油熱以後把少量花椒粉放到油鍋中爆香。然後往鍋裡加水。

4、水開以後先把粉絲下到鍋裡。等粉絲煮軟瞭，加入青菜。之後等水沸騰瞭就把豬肝撒到水裡，再煮大概兩分鐘。豬肝老瞭就不好吃瞭。

5、最後關火把香蔥撒到湯裡就可以瞭。