魚幹的做法有哪些 做蒸魚幹有哪些步驟

1、將魚幹放清水中泡十五分鐘至軟，洗幹凈切半裝盤備用

2、將生薑切絲，辣椒切圈，蔥白切絲，把生薑絲鋪在魚幹表面，淋入生抽和耗油

3、鍋裡放適量水，魚幹入鍋蒸煮二十分鐘取出，將蔥白和辣椒圈擺在魚幹表面

4、鍋洗幹凈倒入適量油，開火煮熱淋在魚幹表面即可。