紅燒肉怎麼做不膩 手把手教你好吃紅燒肉

準備一塊三線肉，將其清洗幹凈。將其切成小塊（稍微大塊點），裝入盤中待用！

鍋中加水，待水燒開後，把切好的肉放入鍋中煮2-3分鐘後撈出，然後將鍋中水換成幹凈水，再次燒開後倒入煮過一次的肉，並加入料酒（白酒）。

五分鐘左右將肉撈出，鍋中水倒去並洗幹凈，然後倒入肉塊，將其煎至金黃並出油！

看熬出油差不多的時候，放入冰糖，八角，薑片，蔥白，倒入醬油，翻炒均勻！

然後鍋中參入水，將肉淹沒！大火將水燒幹，收汁後，撒上蔥花，鏟出裝盤！就這樣紅燒肉就做好瞭！