烤番茄的做法 烤番茄怎麼做法

1、食材：中等大小番茄 2個，洋蔥 1/8個，蒜 1瓣，香菜 1根，黑胡椒 少許，綜合香草 少許，細砂糖 2茶匙，鹽 1茶匙，橄欖油 1大勺。

2、洋蔥、香菜分別切碎末。

3、番茄洗凈去蒂，切薄片。

4、取一隻幹凈的碗，鋪一層番茄片。

5、均勻撒一層細砂糖。

6、再鋪一層番茄，撒一層細砂糖。

7、撒上洋蔥碎和蒜末。

8、均勻撒一層細鹽。

9、撒少許黑胡椒和幹燥香草。

10、撒上香菜碎。

11、均勻淋上橄欖油，烤箱180度預熱，放入中層烤15分鐘，換上層繼續烤5分鐘，至表皮出現微焦即可。