紅糖包子餡的做法 香香甜甜很好吃

1、白面、發酵粉、少許白糖。

2、現將以上食材混合攪拌均勻，加入40度溫水和面蓋上蓋子醒面。

3、一般2個多小時面醒發好瞭。

4、做餡，紅糖裡面放入適量的白面。

5、將紅糖、白面拌勻成為紅糖餡備用。

6、面團揉成長條，再揪成大小差不多的小團，搟好皮。

7、拿一塊搟好的皮。

8、放入適量餡。

9、一隻手按著餡，一隻手往內捏面如圖示。

10、將包好餡的饅頭最後捏緊，就這樣。

11、紅糖饅頭制作好瞭。

12、涼水放入蒸鍋，等鍋內水開瞭，開始計時，15鐘左右就熟瞭

13、紅糖餡包子蒸熟瞭。