結腸炎飲食調理是關鍵

每日進餐定時定量不過飽；若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。

選擇營養價值高，細軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等，經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激：同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。

進食時應心情舒暢，細嚼慢咽，以利於消化；根據自己的膳食習慣，配制可口飯菜；供給細軟、粗纖維少的食物。

註意事項：避免化學性刺激過強食物，這些刺激會增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜等。對於這些食物患者應該避免。