公開傢庭活蝦冷凍方法 保存一年不變質

1、食材：新鮮大蝦5000克，礦泉水瓶10-15個。

2、方法：首先準備好礦泉水瓶，選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。買回來的鮮蝦在裝瓶前，要把沙子清洗幹凈。

3、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭紮手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別紮手。

4、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裡灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。

5、最後還要貼上標簽，以免放冰箱裡大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯瞭，貼完標簽就可以放冰箱或冰櫃裡保存起來，想吃的時候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止。