
第一:每天可以喝一杯牛奶。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂等。
第二:豆制品的服用補鈣效果不錯。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆制品不含膽固醇。
第三:肉類和蛋類也是不錯的選擇,肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。
註意事項:補鈣的食物是很多的,主要就是豆制品和蛋白質高的食物,在飲食中註意營養的吸收,就可以緩解體內缺少的元素。
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