金魚湯應該怎麼做 你知道嗎

1、先將魚去掉內臟，黑色內膜，鱗片清洗幹凈，抹上少許鹽魚肚中加點蔥段和薑片。

2、鍋中倒油燒熱放入鯽魚小火煎至兩面略黃，倒入料酒薑片。

3、再倒入適量的開水大火煮10分鐘左右。然後把豆腐塊放進鍋裡大火燒開就轉小火燉至湯汁變白。

4、加鹽調味，也放點香菜即可出鍋。