排骨的傢常做法　一目瞭然

用自來水將排骨洗幹凈撈出控水

用一個鍋燒水，水沸騰後放排骨，焯水後撈出控水。

把洗幹凈的蔥切成小段，薑切片，準備花椒、大料、桂皮、白果、老抽醬酒、料酒、鹽等調料

將淖過水的排骨放入高壓鍋內鍋，加入以上備好的輔料攪拌均勻，放置十來分鐘入味後，加入水末過排骨，高壓鍋插上電源，按下肉類按鍵，就ok瞭。

待高壓鍋排氣法落下後，打開鍋蓋，乘出排骨裝盤上桌，全傢人美餐一頓，爽啊!