怎麼醃制鐵板裡脊最好吃 如何醃制鐵板裡脊最好吃

1、用醬油、料酒、生薑、蒜片和淀粉醃制。則就是把裡脊肉洗幹凈，切成大約0.3厘米後的片，在裡面加入醬油、料酒、薑片、蒜片和淀粉，抓勻醃制大約30分鐘。

2、在醃制的過程中可以準備好做鐵板裡脊用的洋蔥和青椒等配菜。醃好好要用熱鍋涼油將裡脊肉下鍋翻炒至變色，才能夠在鐵板上烹飪。