老式蛋糕需要哪些食材 老式蛋糕需要的食材

1、主料：雞蛋4個、低筋面粉120g、白糖60g、玉米油12g、香草精2滴

2、把雞蛋4個、白糖60g打入盆中。

3、用廚師機或者電動打蛋器、打發、至發白、寫字不會馬上消失即可。

4、篩入低粉120g。

5、用上下攪拌的方式、攪拌至無幹粉即可(千萬不要劃圈）。

6、倒入12g玉米油拌勻。

7、入模具中。

8、入烤箱中層上下火、180度15分鐘左右即可。