青辣椒的醃制花椒樹方法 很容易的

1、準備原料：樹椒300g、涼開水（煮開晾涼的水）200ml、白酒50ml、米醋（9度）250ml、白糖15g、鹽15g、蒜1瓣、薑1小塊

2、首先把樹椒洗幹凈。記得要用綠色的樹椒，醃制過後才會變黃色，紅色那種是不會變黃色的。

3、摘去蒂部。（也可以不摘）

4、瀝幹水分，在通風處晾放一夜。

5、把蒜和薑分別切片，備用。

6、準備好幹凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水。

7、放入白酒、米醋、白糖、鹽、把樹椒放進去

8、在瓶口蓋一層保鮮膜密封好。完成。