海參的傢常做法 美味又健康

海參雞湯。原料：雞半隻，黑玉參，薑片，清水一升。1、雞去皮洗凈後斬件焯水。2、海參洗凈後焯水。3、鍋內放少量油，燒熱後放入薑片，爆香後加入雞塊和海參爆香。4、將雞塊、海參及薑片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時。5、加入適量鹽調味即可。平日裡經常性食用黑玉參雞湯，能大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。

海參大棗藜麥湯1、 大棗洗凈，溫水泡半小時，藜麥洗凈泡2小時。2、 大棗倒入高壓鍋，加適量水，加入切成薄片的海參。3、 蓋上高壓鍋蓋，大火到發出撲哧聲再中火煮10分/鐘。4、 放安全閥門打開蓋，加入泡好的藜麥，蓋上蓋子(不用鎖上安全閥門)，大火煮開。 後再燒5分/祌，加入冰糖即可。