避免吃各種刺激性食物：如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易於消化食品並註意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。
增加營養：註意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發酵的食品，食物要細嚼慢咽。推薦閱讀:哪些不良習慣容易引起淺表性胃炎。
飲食要有規律：定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。註意食物搭配，最好有幹有稀，有蛋白質食品也有少量主食。
註意事項：淺表性胃炎患者要註重日常飲食！
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