排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養

原料：米飯，紅蘿卜，雞蛋，生菜，提前制作好的排骨。

準備一份韓國辣醬。

取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。

拌勻辣醬備用。

胡蘿卜洗凈去皮切絲。

胡蘿卜絲放開水裡焯熟撈出放冷水裡冰。

生菜同樣焯熟用冷水冰著。

胡蘿卜絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作。

一顆雞蛋打散，放入鍋中煎成蛋皮。

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煎好的蛋皮切絲備用。

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石鍋抹油。

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將熟米飯平鋪在鍋中，放入火上加熱，直至底部出現黃焦。

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將制作好的菜碼在米飯上。

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吃的時候，淋上醬汁，拌勻即可食用。