一斤面粉放多少酵母 這裡有答案

1、一斤面粉放多少酵母不是固定的，根據面粉不同使用量也不一樣。

2、傢庭即發即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天發面酵母粉有2g就可以瞭。這個方子僅限於傢庭使用，而商業大批量發面則另議。