蒸魚豉油用什麼代替 可以有自制的醬油替代嗎

1、沒有蒸魚豉油可以用醬油代替。

2、也可以自制蒸魚豉油，準備材料：蔥白、生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒。

3、蔥白切段，陳皮切絲。

4、將生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒混合。

5、混合物倒入鍋中燒熱至沸騰後，轉中小火再燒2到3分鐘。

6、之後將蔥白放入容器裡。將燒開的混合入倒在蔥白上面。起鍋熱油，七分熱，稍微冒煙即可。將熱油倒入容器中即可。