怎樣清理小龍蝦清理方法其實很簡單

1、小龍蝦身體上藏瞭很多黑色的污垢，盡量用刷子擦洗幹凈，不要圖省事。

2、如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉。

3、面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃(很臟)，又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費瞭。

4、下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來瞭(黑色囊狀物體就是胃瞭)。

5、後去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來瞭。

6、清洗幹凈完就可以瞭。