新鮮白果曬幾天 有什麼講究

新鮮白果一般需要曬一個星期左右。

1、白果就是銀杏果核，連仁帶殼的。

2、白果幹制作方法：用手將果皮剝去，註意一定要戴上橡膠手套操作，果皮、果肉有一定腐蝕性。取出果核後清洗幹凈、晾幹，果核會呈漂亮的白色。晾幹後的白果放在微波爐中加熱，會裂開一道口，就可以剝開瞭。不能生吃，可以煮粥、煲湯等。

3、當我們把鮮銀杏果從樹上摘下後，一般泡水一周時間，不能觸及到皮膚，戴上手套剝皮留核，那就是銀杏果瞭！然後再把它們放在風處晾幹，記得不能暴曬。 晾幹後的銀杏果可生吃也可熟吃，都是養生之道，切忌貪食過多會中毒！