酸梅湯做法有哪些 桂花酸梅湯怎麼做

1、烏梅和山楂沖洗幹凈後裝入碗內，倒入適量清水沒過後浸泡半小時

2、桂花裝在箅子裡用水流動沖洗幹凈

3、把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內再加入2升清水大火煮至沸騰後加入桂花和冰糖（白糖），加蓋轉小火慢煮半小時

4、將酸梅湯隔漏網倒入涼杯後稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏後即可飲用