做水餃皮怎麼和面 這些做法你知道嗎

1、面粉中加入少許鹽混合攪拌均勻。

2、先在面粉中加入冷水攪成絮狀。

3、揉成稍硬的面團醒面30分鐘。

4、面團醒好直接搟成薄面片。 （搟成厚度和餃子皮一樣的面片）

5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮。