西洋參燉鴿子 選用鴿子不宜過大

1、首先鴿子洗凈，整隻放到燉盅裡。

2、西洋參切成小片，一起放進燉盅，倒入開水。

3、把整個燉盅放到大鍋裡或者放到有煮粥功能的電飯煲裡開始燉。大鍋的水燒開後調文火，再燉三個小時就可以瞭。