榴蓮燉雞的做法 榴蓮燉雞怎麼做

1、首先要將雞肉要去皮，再剁成大塊．（翅膀的皮太難弄瞭，我就將就瞭）

2、薑幾片，去核紅棗少許，準備好放在碗中備用。

3、我用的是半隻雞，榴蓮的白皮也就隻用半隻，把雞肉在沸水中過三五分鐘再撈出

4、把撈出的雞肉與榴蓮，薑，紅棗一起到入有開水的缽中，用大火催滾．

5、水開後，轉小火燉2至3個小時即可．

6、湯很香，沒有一點榴蓮味，要是喜歡有味道的，隻要在燉之前，加入攪碎的榴蓮肉就好瞭．