鱸魚有什麼營養價值及功效

鱸魚又叫花鱸，是“四大名魚”之一，主要產於遼寧、河北、天津、山東等地區，每年的產期是3-8月，立秋前後品質最好。

鱸魚的營養價值：

鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B以及鈣、鐵、鋅、硒等營養元素，鱸魚血還含有大量的銅元素，營養價值很高。

鱸魚的功效和作用：

1、安胎補氣：鱸魚有安胎補氣的功效，可以治療胎動不安、產後少乳，有利於孕產婦食用，既容易消化又能防治水腫，緩解貧血造成的頭暈癥狀。

2、補肝益脾：鱸魚有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。

3、抗衰老：鱸魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預治高血壓、冠心病、動脈硬化、老年癡呆以及記憶力減退等癥狀。

4、維持神經系統：鱸魚含有的銅元素能保護心臟，維持神經系統的正常功能，參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。