青核桃怎麼去皮 輕松幾步不臟手

1、取一顆青皮核桃，識別並區分其“頭部”及“尾部”。

2、留意觀察，不難發現，在其“頭部”兩側有一條成凹線貫穿。

3、帶上手套並取一字螺絲刀，螺絲刀頭平行於凹線，並在“頭部”中心位置插入，（此處適當用力便可輕松插入核桃內），插入後扭動螺絲刀便可立刻將核桃一分為二。

4、將螺絲刀在核桃仁邊沿插入，並沿內壁轉圈用力，將其全部果仁掏出。

5、這時，我們可以完全放心的脫掉手套，因為內皮是不會染黑手手的，最後輕松去掉掏出的果仁中不可食用的部分。