寄居蟹可以吃嗎 吃寄居蟹註意什麼

1、寄居蟹可以吃，但是它們的口感較差，最好不要食用。

2、食用寄居蟹可以選擇紅燒或熬湯做法，寄居蟹主要以海洋微生物為食，若購買的寄居蟹是死的，它們消化系統裡的微生物便會暴露，污染到肚子中的其他部分，而且寄居蟹肚子中的膽固醇比較高，因此購買時一定要註意要買鮮活的寄居蟹。