冬瓜可不可以煮魚

主料：鯉魚500克。輔料：蔥、薑、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。

做法：

1、將魚洗幹凈，用精鹽浸漬5到10分鐘待用。

2、鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。

3、放入料酒、蔥、薑、蒜、醋、香菇、棗，冬瓜 大火燒開。

4、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。