黃燜兔子肉傢常做法 你都學會瞭嗎

1、把兔子肉洗好，剁成塊狀，比較好入口

2、剁好的兔肉放點鹽巴醃制十分鐘，在這期間鍋裡準備燒水

3、水開後把兔子肉放進燒好水的鍋裡，燙一下過血水後馬上撈起

4、放油把大蒜拍碎放進鍋裡煸會在放入兔肉，薑絲，八角，十三香粉，鹽巴，雞精進去翻炒，<肉有醃制過所以鹽巴的量要控制好瞭>看肉快幹瞭，就倒點少許醬油和先準備好料酒倒進去蓋上鍋蓋隔幾分鐘翻炒一下，直到湯汁幹掉

5、湯汁幹瞭後放入切好的青椒和辣椒翻炒一下，就可以起鍋瞭