蘆筍去老根和皮。
用擦絲刀把蘆筍擦成絲。（直接切絲也可以，隻是蘆筍細比較難切。）
蘆芛絲入開水鍋焯1分鐘左右至熟。
充分擠幹的蘆筍加香油，鹽和糖拌勻即可。根據個人喜好可放辣椒點綴（焯水的蘆筍一定要充分擠幹，水份太多影響口感，不脆爽）
蘆筍的做法 涼拌蘆筍的做法大全
74U閱讀網 2019-06-27 00:00:00
蘆筍去老根和皮。
用擦絲刀把蘆筍擦成絲。（直接切絲也可以，隻是蘆筍細比較難切。）
蘆芛絲入開水鍋焯1分鐘左右至熟。
充分擠幹的蘆筍加香油，鹽和糖拌勻即可。根據個人喜好可放辣椒點綴（焯水的蘆筍一定要充分擠幹，水份太多影響口感，不脆爽）
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