胰腺癌的飲食

首先多吃清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿。

其次多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

最後多吃抗感染食物：鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。 五、多吃谷類（大米、面粉）及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

註意事項：胰腺癌的飲食，除瞭知道吃什麼，也要知道不能吃什麼，忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質、糖也要適當控制。忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、薑、花椒、辣椒等。忌黴變、油煎炒炸、煙熏、醃制食物，如咸魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。