花蓮魚怎樣做火鍋魚簡單點

主料：花鰱魚1條，火鍋料1包。

方法步驟：

1,花鰱魚洗凈用快刀滾刀成片，洗凈放入料酒，鹽醃制15分鐘。

2、紅辣椒切斷，蔥薑花椒備好待用，泡蘿卜切片。

3、鐵鍋燒熱多放一點油，依次下入花椒，辣椒，蔥薑爆香。然後放入火鍋底料小火慢慢熬化，這時加入開水大火燒開。

4、把醃好的魚按照大小放入鍋中大火燒至10分鐘。

5、裝入盆中。

註意事項：

裝盆後最好撒點香菜。