雞肉幹的做法 不妨動手一試

1、首先，將雞肉洗幹凈，冷水入鍋煮15分鐘，再把雞肉切成1厘米厚的薄片。

2、放入油、鹽、薑、其它香料等，攪拌醃制30分鐘。

3、將雞肉放入風幹機上，風幹後即可食用。

4、另一種方法是將醃制好的雞肉放入烤箱內風幹。

5、要根據不同的溫度烤至少三次。調成160度烤30分鐘，調成170度烤30分鐘，再調成180度烤30分鐘。

6、最後，可以把雞肉幹裝入瓶中保存。