魚骨有什麼營養

1、魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，對於處於生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處。

2、經過適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收。多吃魚骨對身體有很多好處。

3、促進骨骼的生長和愈合，補骨髓。對人的長高和骨質疏松的防治有很大的作用。