鞏義特產

1、西義興鹵肉：屬於鄭州鞏義市北山口鎮的特色美食，是河南省十大名吃之一，鹵肉采用鞏義祖傳的秘方和精湛的制作技術，營養豐富。

2、夾津口橡子涼粉：橡子涼粉原材料取自於鞏義市的山上生長多年的野生喬木栗樹上的果實，需要將撿回來的果實放在陰涼通風的地方晾曬起來，需要等橡子外邊的外皮自動裂開，才能制作。橡子涼粉清爽利口，但後味微顯苦澀，適宜少食多餐。

3、南河渡石榴：原產自於鞏義市南河渡鄉，以石榴的籽大、色紅、味甜、落地不沾塵土而得名。

4、小關柿餅：柿餅取自於鞏義市原產地獨特的柿餅，具有大肉厚、無籽且糖霜較多、久儲不幹等特點。

5、侯地小米：產自於鞏義市魯莊鎮，鞏義市的小米營養豐富，含有人體所必須的多種物質，可以用來熬粥，入口綿軟。