椰汁芋圓做法 簡單又美味

1、紅薯、紫薯切成小塊，上鍋蒸熟後碾壓成泥狀。

2、加入適量木薯粉，揉捏成團。

3、每次取一小撮番薯團，搓成細小的長條。

4、長條切丁。

5、如果一次性捏太多時，也不用擔心。將芋圓分別放入碗中，撒上一些木薯粉防粘，放於冰箱冷藏。可存儲多日，想吃時直接下鍋煮熟即可。

6、鍋中水開後，倒入芋圓，煮5分鐘左右待芋圓浮起後，再煮1到2分鐘便可熄火。

7、接著將煮好的芋圓撈出放入冰水中冷卻幾分鐘（重點）後撈起，使之更加Q彈。

8、準備好將龜苓膏，先將其倒入碗中。

9、加入煮好的芋圓。

10、加入蜜紅豆。

11、倒入椰奶，淋上蜂蜜。

12、豪華版椰奶芋圓便大功告成啦！