牛肚煮多長時間能熟 牛肚多久熟

1、牛肚如果用高壓鍋煮,一般30分鐘就能熟瞭;如果用文火則要煮煮2-3小時。

2、想煮的爛的快,可以放點放蘇打粉,發酵粉,因為它遇水產生氣泡,把肉的組織撐大,水可以進到裡面去就爛的快瞭,另外放茶葉有同樣的效果還可以讓肉味道更鮮美,放酵粉半包和一個茶包,大概煮半個小時左右,筷子就能插透牛肚瞭。