炒魚香肉絲放什麼辣椒醬最好

炒魚香肉絲可以加豆瓣醬、糖醋汁或甜辣醬等。

魚香肉絲做法：

材料：肉絲、胡蘿卜絲、木耳、蔥、薑、蒜、玉米淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、豆瓣醬。

步驟：1、肉絲用少許鹽，淀粉拌勻醃制10分鐘；

2、鍋內適量油燒熱炒肉絲至變色，放入一大匙豆瓣醬翻炒均勻；

3、倒入薑蒜、木耳、胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟；

4、倒入兌好的料汁和蔥花炒勻，收汁即可出鍋。