燉蘿卜的傢常做法 下面給大傢介紹

1、燉蘿卜是白蘿卜等食材做成的美食。首先要把白蘿卜削皮、切段，放入鍋內隔水蒸15分鐘，用牙簽戳進蘿卜，軟透即可；

2、蒸好的蘿卜用叉子紮滿小空，讓味道能滲入蘿卜；放入鍋內，倒入高湯和料調，小火燉至入味。

3、蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，並預防痢疾，種子榨油工業用及食用。