孜然肉丁做法 白飯最好的伴侶

1、豬肉切丁，放入生抽、料酒、鹽、淀粉、孜然粉和孜然粒抓勻醃制15分鐘。

2、青紅椒切圈兒，洋蔥切丁，薑切末。

3、鍋中放油至五成熱，放入肉丁煸炒至八成熟盛出備用。

4、另起鍋熱油，放入洋蔥丁、薑末煸炒。

5、放入青紅椒煸炒。

6、放入肉丁煸炒，加入蠔油，鹽翻炒均勻。

7、出鍋裝盤，灑上熟白芝麻。