烤魚飯的做法 你試過這樣做嗎

1、將魚洗凈斜刀切片，加入黃薑 黃薑粉 料酒 醬油 香葉 鹽 醃制40分鐘。

2、用耗油、泰國辣醬膏、蜂蜜、辣椒粉調制醬汁。

3、醃制好的魚片兩面粘小粉入油鍋炸至6成。

4、用洋蔥、紅辣椒、香 配合調制好的醬汁翻炒。

5、將炸好的魚片鋪在錫箔紙中，上面淋上炒好的醬汁。

6、白灼青菜和香菇。

7、如烤箱180°20分鐘即可。配上白灼的青菜和香菇完事兒。