草莓發糕做法圖解 大人小孩都愛吃

1、取紅糖30g，熱水澆入，至紅糖全部融化，晾涼備用。

2、取盆將細玉米粉篩入。

3、然後篩入莜麥面粉、普通面粉以及酵母粉和泡打粉。

4、將糖水倒入粉類中攪拌均勻後，將草莓幹倒入攪拌均勻。

5、將面糊倒入六寸固底戚風模，模具事先可以抹一點油，出鍋好脫模。

6、面糊發至2--2.5倍大，開水上鍋，蒸25-30分鐘。

7、出鍋嘍。