山藥燉雞的做法 圖文

首先把山藥去皮，切滾刀塊。

鍋內倒水加熱，水開後倒入雞塊，焯去血水後撈出。

鍋內熱油，倒入薑片翻炒，倒入雞塊翻炒。

加鹽 、料酒、翻炒，倒入水、蔥結。

大火加熱後改小火燉煮20分鐘至湯汁濃稠。

現在，山藥燉雞完成瞭。