沱茶泡酒的制作方法 怎麼制作沱茶泡酒

1、先準備好茶具，再燒一壺開水，待水開之後，用沸水來燙一燙茶具，可以起到提升茶具溫度的作用。用茶刀將沱茶撬下來適量，註意需要多少就撬多少，不要一次撬下來太多，這樣不利於沱茶的保存。接著，將沱茶用原來的包裝包好，妥善保存。

2、接下來，將撬下來的沱茶投入到濾杯裡面，這時候，就可以聞到茶香瞭，因為杯子的溫度很高，可以將茶香激發出來。再將開水緩緩倒入到濾杯當中，再將茶葉蓋上去。第一次和第二次沖泡的茶水不要喝，直接倒掉。第三次將沸水註入杯子當中，蓋上蓋子燜泡20秒，再將濾杯拿出，倒入小茶杯當中飲用即可。