鯊魚骨怎麼煲湯最好

鯊魚骨怎麼煲湯最好步驟如下：

材料：幹鯊魚骨，烏雞，熟金華火腿，瑤柱，薑蔥海參，鹽，胡椒粉；

鯊魚骨先用適量清水浸發透後，和海參一同用薑兩片及蔥段出透水，洗凈，鯊魚骨切段，海參切件，待用；烏雞劏洗凈，斬大件和湯骨同飛水，沖凈，瀝幹，瑤柱沖凈，備用；將上項所有材料，同時放入湯煲內，並加入適量清水煲至滾，改用中小火，煲至材料酥月念及湯濃，加入調味料，即可趁熱供飲食用。