脆的紫薯幹是怎麼做的 脆的紫薯幹是如何做的

1、食材：紫薯2個、面粉2勺、紅薯淀粉1勺、清水適量、植物油適量、白糖少許。

2、方法：紫薯洗凈切條。清水加面粉、紅薯淀粉，快速攪拌。攪拌均勻後將紫薯均勻裹上。鍋燒熱，倒入植物油。油燒熱後放入紫薯條。攪拌散開。等到紫薯浮起，過濾一下出鍋。撒上一點白糖即可。